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九州大学大学院農学研究院食品製造工学研究室 - 食品製造工程における滅菌装置の開発や香気劣化に関する研究。.

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福井県立大学生物資源学部食品工学研究室 - 食品の保存中に起る蛋白質変性やレオロジー的性質等の研究。カリキュラム紹介や地域との関わり。.

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食品科学広報センター - 食の安全性や健康・栄養との関わり、食品の科学知識、規格や表示等に関する情報の提供。.